料理

ヘルシオグッズ

ヘルシオ さっくりあたためのやり方と時間

今日は、お惣菜の天ぷら盛り合わせが半額だったので、天丼にしようと思います。 使うのはもちろんヘルシオです。 天ぷらを温めるのは、 電子レンジで温める トースターで焼く へるしおでさっくりあたため ...
料理

レタスの切り方対決 手でちぎるvs包丁で切る方法

レスタスは手でちぎらないとダメ! というのが定説ですが、めんどくさいから包丁で切る私。 以前、包丁で切ってもいいんじゃない?と書きましたが 本当はどう違ってくるのか検証しました。 手でちぎるvs包丁で切る方法...
ヘルシオ料理

ヘルシオで豚もも肉かたまりが絶品料理になるレシピ

ヘルシオの低温調理でサラダチキンに大成功をおさめ、 気を良くした私は、次のステージ「豚肉低温調理」に進むのです。 豚もも肉かたまり低温調理 豚肉の低温調理は、前回大成功のサラダチキンの隣に載っていますので、期待がで...
料理

レタスは包丁で切っちゃダメ?手でちぎる理由に隠された真実

レタスは包丁で切っちゃダメ! これは、世間の通説になっています。 料理ができるアピールが過ぎる女性は、サラダを作る時にレタスをムシムシっとちぎってます。 たしかに、手際よくレタスをちぎっていると、料理ができる家庭的...
料理

もやしの保存法対決 冷蔵vs冷凍

もやしを保存するには、冷凍保存が良いと書いたのですが、 もやしの保存法は冷凍だ!という意見もありましたので、ちょっと対決させてみようと思います。 判断はもちろん…父にこっそり食べさせ食べてもらいます。 もやしの...
料理

中国産うなぎの蒲焼を絶品にする温め方で国産うなぎを超える

土用の丑の日にうなぎを食べるという謎の習慣のおかげで、夏にうなぎが安く手に入りますよね。 特に、土用の丑の日が過ぎて9月になっちゃうと、世の中のうなぎ熱も冷めて、意外とひっそり安売りするんですよね。だから、今こそうなぎを食べるべし! ...
ヘルシオ料理

サラダチキンをヘルシオレシピで作ってヘルシオホットクックを考える

ヘルシオホットクックが欲しい欲しい! ほっとくクッキングがしたい!らくしたい!! 前回は、旧型KN-HW24Eと新型KN-HW24Fを比較して、どっちにするか結論を出したましたが、 低温調理は、うちのヘルシオウォー...
料理

大阪王将の冷凍餃子とぱらぱらチャーハンの作り方

スーパーで大阪王将の冷凍餃子が安かったので、買っちゃいました。 でも本当は、大阪王将の冷凍餃子を買っちゃダメなんです。 なぜって? それは、 ハイボールがすすんじゃうから! 大阪王将の冷凍餃子は、ビールやハ...
健康

きゅうりの塩もみ やり方と効果から考える塩もみ不要論

きゅうりは、まず塩もみをして・・・ 何の疑問も持たずに、いつも塩もみしてましたけど、 なんで? なんで塩もみするの? 塩もみのやり方と効果 塩もみのやり方 1、野菜に塩を振りかける 2、手で混ぜる ...
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