塩もみ

きゅうりは、まず塩もみをして・・・何の疑問も持たずに、いつも塩もみしてましたけど、なんで？なんで塩もみするの？塩もみのやり方と効果塩もみのやり方１、野菜に塩を振りかける２、手で混ぜる３、出てきた水をしぼるきゅうりなんて、まな板の上でたくさん...