安売り肉の正しい保存方法で大量買いを長期冷凍保存

また買っちゃいました。大量買いです。

半額手羽先

だって、安いんだから仕方がないんです。半額のものを見て見ぬふりなんてできません。

さて、少人数のわが家では、この手羽先を1日で消費できません。だから、冷凍保存します。

 
ここで気を付けなければいけないポイントがあります。

スーパーのラップで保存しちゃダメ

ってことです。

じゃあ、どうするのか?それは・・・

家庭用のラップで保存するのが最適

といっても、スーパーのラップにシールが貼られていて、肉の種類だけじゃなく、加工した日付や容量などなど、一緒に保存しておきたいですよね。

だから、スーパーのラップで包んだ後で、家庭用のラップで包めばいいんです。

半額手羽先

これを冷凍庫に入れればばっちり。おいしく食べられる保存期間は数か月は余裕です。

 
スーパーのラップは、「ポリ塩化ビニル」で出来ています。伸びが良くてくっつきやすいので、作業性が良いのが特徴。しかし、酸素や水分を通しやすいので長期保存には向いていません。でも、家庭用のラップは「ポリ塩化ビニリデン」で出来ていますので、酸素や水分を通しにくく、長期保存に向いています。

スーパーのラップは、びにょーんととても伸びるけど、家のラップはほとんど伸びませんよね。

 
え?あなたの家のラップは伸びる?

それは、スーパーと同じ「ポリ塩化ビニル」かもしれませんので、長期保存には向かないかもしれません。

早速ラップの後ろの材質をチェック!

チェック

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